この贅沢なマツタケプランを始めて9年が経ちましたが、
やはりこの時期は心配で堪りません！
昨日まで豊作だったのに明日の仕入分が全く無い！って事がよくあるのです。

通年は2週間程度のプラン期間を今年は1週間に設定しました。
今回は大正解（笑）　皆さんにマツタケを提供することが出来ました。
急のプラン変更などにはお応え出来ない場合もございましたが、
マツタケをお目当てに来ていただいた方には満足していただけたと思います！

写真は今日の提供分ですが、傘が開いたり割れたりと今年の終了を予感させます。

今年は長雨の影響でマツタケの質が高く、
割ったときの香りと瑞々しさは近年稀に見る出来でした。

今年食べそこねた方は来年是非お越しくださいネ！

すごく久しぶりのブログです。
セキュリティの問題でしばらく控えておりましたがもう大丈夫です！

先ず、本日冬のプラン販売開始しました。
通年ですと10月の中旬に販売するのですが、
ちょっと遅くなりました！

今年は牡丹鍋が更にパワーアップします！
仕入れが難しかった地元龍神村産のメスのイノシシ
を安定して仕入れすることが出来ます！

更にイノシシ肉の最高峰とも言われる”産まずイノシシ”
（2歳までの出産経験がないメスのイノシシ）
を仕入れることも不可能じゃないとも思える最強の仕入先を探し出しました！

この仕入先はなんと鹿肉まで龍神産で対応してくれるとのことです。

冬のプランは今まで以上に地産地消にこだわります！

龍神の冬を食べに来て下さいネ！