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2017年 秋の宿泊プラン
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プラン名
料金(税込)
プラン内容
期間
   
   
       
  和歌山日高産
収獲したて
松茸三昧プラン
お一人様
17,000円


この時期限定の松茸会席プランです。
地元紀州産松茸は収獲して2日以内の贅沢なものを使用。
このフレッシュな松茸を炭火焼き・天麩羅・土瓶蒸・
特製松茸釜飯で味わっていただきます。

10月21日〜
10月31日迄
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  秋だけの大贅沢
和歌山日高産松茸と
熊野牛のすき焼き
お一人様
14,500円


秋の1ヶ月だけの贅沢プラン
収獲2日以内の地元産松茸、と熊野牛をすき焼で
召し上がっていただきます。
実施期間は松茸の収獲によって変りますが約1ヶ月くらいです。

10月21日〜
10月31日迄
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  1日2組限定
絶対満足
コストパフォーマンスNo1プラン
平日
休前日
7,500円
9,500円

1日2組限定 絶対満足!コストパフォーマンスNo,1を
目指す、超お得プランです。
お料理は老舗料亭を彷彿させる料理構成と多彩な食材を
使用した特別会席料理をご用意いたします。
是非この機会に龍神温泉をご堪能下さいませ。

11月30日まで

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  1日2組限定
絶対美味しい
コストパフォーマンスNo1グルメプラン

熊野牛のすき焼き
お一人様
11,200円

大好評!一番人気です!
1日2組限定絶対満足コストパフォーマンスNo,1プランの
グルメプランです。
絶対満足+「感動」していただく為、熊野牛最上級のお肉を
スキヤキで召し上がって頂きます。
【A4ランク以上の最上級の熊野牛を使用しております】

11月30日まで
 
   
       
  コラーゲンたっぷり
熊野地鶏の水炊き
お一人様
11,500円

準備期間2年、萬屋渾身の自信作です。
熊野地鶏の鶏がらをじっくりと白濁するまで煮込み、
旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの濃厚スープで、熊野地鶏をはじめ紀州産の具材をお鍋で召し上がっていただきます。締めは熊野地鶏の卵を使用したお雑炊です。
美人湯とコラーゲンでプリプリ間違いなし!

11月30日まで
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  アマゴづくししプラン
お一人様
11,800円

【アマゴの塩焼き・唐揚げ・釜飯・骨酒】
アマゴを存分に味わっていただくプランです。
秋のアマゴは上質な脂肪分が蓄えられ、旨味が強くなります。芳醇な香りはこの時期のみの楽しみです。
日高川育ちのアマゴと、同じ水源の地酒を使用したアマゴの骨酒は絶品です。

11月30日まで
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  紀州美味しい
特別会席プラン
【熊野牛・熊野キジ】
お一人様
11,800円


日高川の鮎と熊野牛,熊野キジ、地元産の野菜を
味わっていただく紀州美味しい特別懐石プラン。
紀州地産の美味しいものを集めてみました。
萬屋では1番人気のプランです!
地酒も多く取り揃えておりますので、
紀州の味を是非満喫して下さい。

11月30日まで
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  国鳥!キジ鍋 +
紀州特別会席プラン
お一人様
12,500円

日本書紀にも記され、 いにしえから食されていたご馳走ですが、大量飼育が難しく手間と時間が掛かりすぎる為、 一般の市場に出回っていないのが現実です。
鶏鍋の最高峰と云われているキジ鍋、キジガラからじっくり取った出汁が旨味の決めてです。
キジ鍋(一人前)+紀州特別会席のスペシャルなプランをご堪能下さい。

11月30日まで
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  熊野雉(キジ)
三昧プラン
お一人様
12,800円


熊野産のキジ一匹丸ごとを使用した熊野雉三昧プランです。日本書紀にも記され、いにしえから食されていたご馳走ですが、大量飼育が難しく手間と時間が掛かりすぎる為、一般の市場に出回っていないのが現実です。しかもキジは日本の国鳥に指定されている為、チョット道義的に食べにくいかもしれませんが、なんとも美味しい食材です。
この国鳥を【鍋・鉄板焼き・タタキ・釜飯】で味わっていただきます。

11月30日まで
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  熊野牛極上
しゃぶしゃぶ+
紀州特別会席プラン
お一人様
12,800円

但馬牛の血統を継承し、松坂投手に「どんな名店で
食べるよりも美味しい肉」と言わせしめた幻の、
熊野牛を、肉との相性抜群の温泉水で
しゃぶしゃぶしていただきます。

11月30日まで
詳細はこちら  
   
     
  熊野牛極上
サーロインステーキ+
紀州特別会席プラン
お一人様
13,400円

皆様からのご要望にお応えして作りました。
熊野牛極上サーロインステーキと日高川の落ち鮎と地元産の野菜を味わっていただく特別懐石プラン。
紀州地産の美味しいものを集めてみました。
サーロインステーキは150g(1人前)ご用意いたします。
地酒も多く取り揃えておりますので、紀州の味を是非満喫して下さい。

11月30日まで
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  熊野牛贅沢三昧プラン
お一人様

16,000円


但馬牛の血統を継承し、松坂投手に「どんな名店で
食べるよりも美味しい肉」と言わせしめた幻の、
熊野牛を、お刺身・タタキ・サーロインステーキ・テールスープで味わっていただきます。

11月30日まで
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上記料金につきましては、税・サ込みです。
 
 
 
 
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龍神温泉水と料理との相性について
龍神温泉は、炭酸水素塩泉、一昔前までは重曹泉と呼ばれていました。
重曹とは料理でアク抜き等に使われています。
この重曹の成分は、肌の角質をとったり、毛穴の汚れをとってくれるはたらき、
いわゆる、美人湯効果があるんです。この美人湯効果を「乳化作用」と言います。
当宿でお出ししています温泉豆腐。お豆腐の角が取れ白濁しています。
これも乳化作用によるものです。

それと、炭酸泉の炭酸は肉等を柔らかくする働きを持ちます。
韓国では炭酸水で焼肉のお肉をやわらかくしているそうです。
だからその中でシャブシャブをすれば肉は柔らかく仕上がるという論理。

龍神温泉は日本でも数少ない飲用可能な温泉です。
「当宿の温泉にもコップを置いています」
成分に硫黄のように匂いがきついものは入っていないので、
料理との相性は抜群です。是非ご賞味下さい。