お待たせしました！
4月1日以降のプランを販売開始いたしました！
GoToトラベルや和歌山リフレッシュなどのクーポンは未定のようですが、
クーポンが無くても十分にご満足いただける価格を以前より設定しております。
施設内の壁紙など手近な場所も抗菌仕様に変更済みです。
どうぞ安心してお越しくださいませ。
冬のプラン販売開始しました！
12月1日からの冬季プラン販売開始です！
冬は鍋 ふゆはなべ フユハナベ HUYUHA・・・
やっぱり鍋ですよね！
ボタン鍋！ 鶏の水炊き！ 牛のシャブシャブ！
ボタン鍋は 地元龍神村の厳選されたイノシシ。
鶏は 熊野地鶏のガラをじっくり白濁させます。
牛は 熊野牛のA4ランク以上の霜降りです。
さぁどれにしましょー！
リフレッシュ和歌山３ｒｄ
リフレッシュ和歌山２ｎｄ
本日から蘇りの地わかやま
リフレッシュ和歌山セカンドシーズンが始まりました。
それにしてもヘンテコな名前ですね！
キャンペーンとは思えないようなネーミングですが、
内容がすごいです！
半額補助プラスお一人様2000円のクーポン付
きゃー！
安くてスゴイので、是非ご参加を！
https://wakayama-refresh.com/
この時期だけの贅沢！
ゴールデンウィークも過ぎ鮎の季節がやってきました！
香魚とも呼ばれる鮎は、育った川の新鮮な苔をエサとします。
標高1300メートルの護摩壇残をはじめとする紀伊連峰の雪解けの水は
広葉樹の落ち葉の栄養と花崗岩のミネラル分を豊富に含んだ伏流水が流れ込み
栄養素が多い日高川の清流となします。
アユの主食となる岩についた苔の特徴はその川の栄養素の多さに比例します。
日高川の鮎の特徴は抹茶のような香ばしい香りと端麗な吟醸酒のような潔い後口です。
なので、この時期限定の贅沢をしませんか！
贅沢!! 清流日高川産 天然鮎食べつくし三昧プラン
内容は、お造り・瀬越し・塩焼き・天ぷら・釜めし
贅沢に5匹以上使用します！
特に瀬越しは最高です！
是非ご賞味を！
シッカリやってます！
県の観光課の職員の方がお二人で、
感染症の予防対策の確認のためわざわざお越しになりました。
施設のすべてを見て回り「大丈夫です」
シッカリとやらせていただいてます！
夏プラン販売開始しました！
2021年夏プランが販売開始です！
高野山から標高1300メートルの尾根沿いを走る
高野龍神スカイラインから1時間30分。
または、阪和自動車道 有田ICからなだらか川沿いの道を1時間30分。
どちらからでもだいたい同じ時間です。
どちらも途中にコンビニはありませんのでご注意を！
人工物はあまりありませんがイノシシ、サル、シカ、タヌキなど多くの動物に出くわすことがあります。
和歌山県田辺市龍神村龍神
とんでもなく田舎です。不便です！
でも、広い空、空気は澄み、樹々は香り、川のせせらぎ、鳥のさえずり。
大自然！ 自然しかありませんが贅沢です！
この夏は贅沢に過ごしませんか！
冬の定番メニュー
冬のリピート率ナンバー1の牡丹鍋です！
今年のお肉も切っているそばから良い香りです。
牡丹鍋はお一人様200グラムご用意させていただきます。
（上記写真は3人前600グラムです。）
ジビエのお肉はピンからキリまで存在します。
臭くて食べられないものから、食したことのないような旨味の強いものまで。
特にイノシシはピンキリがはっきりとしたお肉です。
猟銃で仕留めた老齢のオスのイノシシはダメですね！
傷を付けない仕掛けで仕留めた若いメスのイノシシは◎ですね！
完璧な血抜き技術、さらに熟練された職人の技法で取り出されたお肉を
ある程度熟成させ出来上がり！
イノシシのお肉は本当の意味で”手間ひま”かかってます。
なので結構高額です！
萬屋は イノシシのお肉も仕入れの方の言い値で購入しています。
なので、毎回最高のお肉を持ってきていただます！
萬屋の味噌だれと手間ひまかけたイノシシ肉を組み合わせると
それが ”絶品！萬屋牡丹鍋” なのです！
味噌だれの仕込み
お肉ばかりですが、
熊野牛は現在こちらを使用しています！
熊野牛の業者さんも毎回最高のお肉を持って来てくれてますよ！
新米とGoTo
あっ新米になりました！
今年も新嘗祭より前に食べてしまうことになりました。
神様ゴメンナサイ！
GoToトラベルの割引額35％が3500円にってマスコミで騒がれていますネ。
萬屋の給付枠はまだまだ余ってます！（笑）
他のサイトから予約するより断然安く設定しています！
これをベストレート（最低価格保証）と謡ってます。
まだまだ35％の割引と15％の地域クーポンをお渡しできますので、
この機会に当ＨＰからご予約下さいネ！
地域共通クーポン
本日１０月１日より地域共通クーポンが発行されます！
旅行代金の１５％
チェックインの際にクーポン券をお渡しいたします！
有効期限は宿泊日と翌日の２日間。
当宿でもご利用いただけますので、いっぱい飲んで楽しみましょー！